Sim — você pode testar o Receps sem CNPJ. O cadastro pede apenas o nome do seu negócio, e-mail, WhatsApp e uma senha. CNPJ não é solicitado nesse momento.
O CNPJ aparece depois, dentro do assistente de configuração (/bem-vindo), como um passo opcional — dá pra escolher "Preencher depois" e completar quando quiser, em Configurações. Ele é usado para dados cadastrais e para recursos fiscais e financeiros que dependem da empresa formalizada.
Se você está em fase de abertura da clínica, pode começar o teste normalmente e adicionar o CNPJ quando ele sair. Qualquer dúvida sobre o seu momento, fale com o time da Receps pelo WhatsApp.